• Canard laqué entier

        préchauffé le four au 200°C (posé le canard sur une plaque grille avec                     une plaque normal pour récupérer les huiles)   

        en fonction chaleur tournant, cuisson 30 min

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• Les galettes ( 24 pièces ) 

        chauffer les galettes au vapeur ( idéal ) ou au micro-onde 1 min

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• Grande combinaison de salade avec le sauce cacahuète 

        possible manger indépendant ou combiné dans votre galette avec canard

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• Sauce JingJiang

        sauce spécial pour canard laqué pékinois à la base de pâte de soja 

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• Les légumes crudités maison 

        vinaigré, sucré

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• Bouillon de canard maison 

        chauffer dans une casserole ou au micro-onde